W latach 50. i 60. XX wieku była znana w większości państw europejskich, np. stanowiła ponad 60% ogólnej ilości wódki eksportowanej do Wielkiej Brytanii. Na przełomie lat 80. i 90. poznańska destylarnia była bliska bankructwa i została wykupiona przez francuską firmę Pernod Ricard. Nowy właściciel nie wprowadził do produktu żadnych zmian.

Wódka Wyborowa bierze udział w międzynarodowych konkursach wyrobów alkoholowych od 1962 roku. Do tej pory uczestniczyła w 29 konkursach na całym świecie. Do roku 2009 Wyborowa i jej „siostra” z kategorii Super Premium – Wyborowa Single Estate – zdobyły 29 medali, w tym 22 złote. W 2002 roku otrzymała także nagrodę International High Quality Trophy w konkursie organizowanym przez Monde Selection. Warunkiem otrzymania tej nagrody było zdobycie złotych medali przez ten sam produkt w ciągu trzech lat z rzędu w konkursach Monde Selection.